диета с рыбой и йодированной солью

Щитовидная железа: диета с рыбой и йодированной солью

Согласно научным исследованиям, диета на основе рыбы и йодированной соли может помочь щитовидной железе. По случаю Всемирной недели щитовидной железы американский журнал Clinical Nutrition опубликовал национальное исследование, посвященное важности употребления йодированной соли и рыбы в случае гипотиреоза.

Согласно исследованию, более половины подростков испытывают дефицит натрия из-за низкого потребления рыбы и йодированной соли, которое должно быть не менее двух раз в неделю. В исследовании, проведенном Университетом Фоджиа при поддержке различных исследовательских групп итальянских больниц и университетов, было проанализировано более 1200 детей в возрасте от 6 до 18 лет. Появившиеся данные вызывают беспокойство: почти половина мужчин, 47,2%, имеют недостаточное потребление йода, тогда как у девочек этот показатель увеличивается на 54,6%.

Результаты побудили экспертов дать несколько рекомендаций по составлению здоровой и сбалансированной диеты в молодом возрасте для поддержания надлежащего функционирования щитовидной железы. На самом деле, рекомендуется придерживаться диеты, которая включает потребление рыбы два раза в неделю и употребление йодированной соли.

В общем, это хорошая привычка есть пищу без соли или в любом случае с небольшим количеством; лучше заменить его на йодированный. После этого исследования Министерство здравоохранения также провело информационные кампании в пользу употребления рыбы и йодированной соли в рационе детей и взрослых. Диета, которая включает в себя потребление этих двух элементов, на самом деле может оказаться отличным союзником для профилактики расстройств и заболеваний, связанных с щитовидной железой.

Йод — очень важный питательный микроэлемент, необходимый для роста и здорового развития детей и подростков. Именно его недостаток может вызвать узелки, зоб или гипотиреоз. Кроме того, если во время развития плода наблюдается острая нехватка йода, такая ситуация может привести к необратимому повреждению мозга и центральной нервной системы новорожденного, вызывая стойкую умственную отсталость.

По мнению исследовательской группы, проводившей анализы, введения рыбы и йодированной соли в сбалансированный рацион было бы достаточно, чтобы уже заметить отличные результаты. Очевидно, что перед началом любой диеты мы всегда рекомендуем проконсультироваться со специалистом.